आँवला का अचार (Amla Pickle)
सामग्री-
- आँवला
Amla Pickle Benefits in Hindi [Amla Pickle ke Fayde]
- अमृत के समान लाभकारी होने से शास्त्रों में आँवला ‘अमृतफल’ कहा गया है ।
- यह मनुष्य का धात्री (माँ) की तरह पोषण करता है, अतः इसे ‘धात्रीफल’ भी कहा जाता है ।
- आँवला सर्वश्रेष्ठ रसायन (tonic) है । इसके सेवन से शक्ति, स्फूर्ति और शीतलता का संचार होता है ।
- यह रसायन कब्ज को दूर करता है ।
- यह भूख बढ़ाता है । यह रुचिकर, स्वादिष्ट एवं पाचक है ।
- यह शारीरिक कमजोरी दूर करता है व यौवन को सुरक्षित रखता है ।
- आँवला में विटामिन ‘सी’ प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो आँखों के लिए बहुत फायदेमंद है, इसके सेवन से नेत्र ज्योति बढ़ती है एवं बालों व दाँतों के लिए हितकर है ।
- ‘हरि ॐ आँवला अचार’ में चुन-चुनकर बेहतरीन आँवला प्रयोग किया जाता है जो कि ना केवल स्वाद में उत्तम है बल्कि सेहत के लिए भी लाभदायक है ।
How To Use Amla Pickle – उपयोग विधि [Kaise Upyog Karein] – Dosage
- खाने के साथ
सावधानी-
- रविवार को आँवले का सेवन वर्जित है ।
- दूध के सेवन और आँवले के किसी भी उत्पाद के सेवन के बीच कम से कम दो घंटे का अंतराल अवश्य रखें ।
Pramod Kumar parte –
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